Den fjerde dag på vores rejse gennem Ungarn er dedikeret til den fascinerende verden af ungarsk vin. Ungarn har en lang vintradition, der går tilbage til romertiden, og er kendt for sine alsidige vine, der spænder fra frugtige hvidvine til kraftige rødvine. I dag tager vi tidligt af sted for at udforske nogle af landets mest anerkendte vinregioner og opdage hemmelighederne bag de ungarske vine.
Vores første stop fører os til den maleriske vinregion Eger, som ligger i det nordlige Ungarn og er kendt for sine frugtige rødvine. Særligt berømt er Egri Bikavér, også kendt som Tyreblod, en kraftig og karakterfuld rødvin. Vi besøger nogle af regionens mest anerkendte vingårde, hvor vi deltager i vinsmagninger og lærer mere om de forskellige druesorter og produktionsmetoder. Vi udforsker den fascinerende verden af vindyrkning og lader os forføre af vinenes aromaer og smagsnuancer.
Efter vores besøg i Eger fortsætter vi vores rejse og begiver os til den berømte vinregion Tokaj, som ligger i det nordøstlige Ungarn og er kendt for sin edelsøde Tokaj-vin. Tokaj anses for at være en af verdens bedste dessertvine og har en lang og rig historie. Vi udforsker regionens historiske vinkældre og vingårde, hvor vi lærer mere om de unikke betingelser, der gør Tokaj-vinen så speciel, som for eksempel den ædle råddenskab, der angriber druerne. Vi smager forskellige årgange og stilarter af Tokaj-vin og lader os imponere af dens kompleksitet og finesse.
På vores vej tilbage til Budapest gør vi et mellemstop i vinregionen Villány, som ligger i det sydlige Ungarn og er kendt for sine kraftige rødvine. Her oplever vi en anden side af den ungarske vindyrkning, præget af varmt klima og kalkholdig jord. Vi besøger nogle af regionens bedste vingårde, hvor vi får mulighed for at udforske mangfoldigheden af de ungarske rødvine, fra elegante Blaufränkisch-vine til kraftfulde Cabernet Sauvignon. Vi deltager i vinsmagninger, hvor vi smager forskellige druesorter og lærer mere om kunsten at fremstille vin.
Om aftenen vender vi tilbage til Budapest, hvor vi runder dagen af med en hyggelig middag på en traditionel ungarsk restaurant. Vi forkæler os selv med de lækre specialiteter fra det ungarske køkken og skåler med et glas førsteklasses ungarsk vin for en vellykket dag med vinsmagning.