De vierde dag van onze reis door Hongarije is gewijd aan de fascinerende wereld van de Hongaarse wijn. Hongarije heeft een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat bekend om zijn diverse wijnen, variërend van fruitige witte wijnen tot krachtige rode wijnen. Vandaag vertrekken we vroeg om enkele van de meest gerenommeerde wijnstreken van het land te verkennen en de geheimen achter de Hongaarse wijnen te ontdekken.
Onze eerste stop brengt ons naar de schilderachtige wijnstreek Eger, die in het noorden van Hongarije ligt en bekendstaat om zijn fruitige rode wijnen. Bijzonder beroemd is de Egri Bikavér, ook bekend als Stierenbloed, een krachtige en karaktervolle rode wijn. We bezoeken enkele van de meest gerenommeerde wijngoederen van de regio, waar we deelnemen aan wijnproeverijen en meer leren over de verschillende druivenrassen en productiemethoden. We ontdekken de fascinerende wereld van de wijnbouw en laten ons betoveren door de aroma's en smaken van de wijnen.
Na ons bezoek aan Eger zetten we onze reis voort en gaan we op weg naar de beroemde wijnstreek Tokaj, die in het noordoosten van Hongarije ligt en bekendstaat om zijn edelzoete Tokajer wijn. Tokajer wordt beschouwd als een van de beste zoete wijnen ter wereld en heeft een lange en rijke geschiedenis. We verkennen de historische wijnkelders en wijngoederen van de regio, waar we meer leren over de unieke omstandigheden die de Tokajer wijn zo bijzonder maken, zoals de edele rotting van de druiven. We proeven verschillende jaargangen en stijlen van de Tokajer wijn en laten ons imponeren door de complexiteit en finesse ervan.
Op onze terugweg naar Boedapest maken we nog een tussenstop in de wijnstreek Villány, die in het zuiden van Hongarije ligt en bekendstaat om zijn krachtige rode wijnen. Hier ervaren we een andere facet van de Hongaarse wijnbouw, gekenmerkt door een warm klimaat en kalkhoudende bodems. We bezoeken enkele van de beste wijngoederen van de regio, waar we de gelegenheid hebben om de diversiteit van de Hongaarse rode wijnen te verkennen, van elegante Blaufränkisch-wijnen tot krachtige Cabernet Sauvignons. We nemen deel aan wijnproeverijen waarbij we verschillende druivenrassen proeven en meer leren over de kunst van het wijn maken.
's Avonds keren we terug naar Boedapest, waar we de dag afsluiten met een gezellig diner in een traditioneel Hongaars restaurant. We laten ons verwennen met de heerlijke specialiteiten van de Hongaarse keuken en proosten met een glas eersteklas Hongaarse wijn op een geslaagde dag vol wijnproeverijen.