Il quarto giorno del nostro viaggio attraverso l'Ungheria è dedicato all'affascinante mondo del vino ungherese. L'Ungheria vanta una lunga tradizione vitivinicola che risale all'epoca romana ed è nota per i suoi vini variegati, che spaziano da fruttati vini bianchi a robusti vini rossi. Oggi partiamo presto per esplorare alcune delle regioni vinicole più rinomate del paese e scoprire i segreti dietro i vini ungheresi.
La nostra prima tappa ci porta nella pittoresca regione vinicola di Eger, situata nel nord dell'Ungheria e nota per i suoi vini rossi fruttati. Particolarmente famoso è l'Egri Bikavér, conosciuto anche come Sangue di Toro, un vino rosso robusto e ricco di carattere. Visitiamo alcune delle tenute vinicole più rinomate della regione, dove partecipiamo a degustazioni di vino e apprendiamo di più sui diversi vitigni e metodi di produzione. Scopriamo l'affascinante mondo della viticoltura e ci lasciamo incantare dagli aromi e dai sapori dei vini.
Dopo la nostra visita a Eger, proseguiamo il nostro viaggio dirigendoci verso la famosa regione vinicola di Tokaj, situata nel nord-est dell'Ungheria e nota per il suo pregiato vino dolce Tokaji. Il Tokaji è considerato uno dei migliori vini dolci al mondo e ha una storia lunga e ricca. Esploriamo le storiche cantine e tenute vinicole della regione, dove apprendiamo di più sulle condizioni uniche che rendono così speciale il vino Tokaji, come ad esempio l'attacco della muffa nobile sull'uva. Assaggiamo diverse annate e stili di vino Tokaji e ci lasciamo affascinare dalla sua complessità e finezza.
Sulla via del ritorno verso Budapest facciamo ancora una tappa intermedia nella regione vinicola di Villány, situata nel sud dell'Ungheria e nota per i suoi robusti vini rossi. Qui viviamo un'altra sfaccettatura della viticoltura ungherese, caratterizzata da un clima caldo e suoli calcarei. Visitiamo alcune delle migliori tenute vinicole della regione, dove abbiamo l'opportunità di esplorare la varietà dei vini rossi ungheresi, dagli eleganti vini Blaufränkisch ai potenti Cabernet Sauvignon. Partecipiamo a degustazioni di vino in cui assaggiamo diversi vitigni e apprendiamo di più sull'arte della vinificazione.
La sera torniamo a Budapest, dove concludiamo la giornata con una piacevole cena in un ristorante tradizionale ungherese. Ci lasciamo viziare dalle deliziose specialità della cucina ungherese e brindiamo con un bicchiere di eccellente vino ungherese a una riuscita giornata di degustazione di vini.